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Eine neue rote Knolle

Meistens sind Kartoffeln innen hellgelb. Aber rot? Wie eine Erdbeere oder Himbeere? So eine Kartoffelsorte gibt es tatsächlich. Sie heißt Rote Emmalie und ist am Donnerstag von Experten zur Kartoffel des Jahres 2018 gewählt worden.

Die Kartoffelsorte Rote Emmalie
Diese Kartoffel heißt Rote Emmalie. Foto: Joerg Sarbach/dpa Foto: dpa

Mit dem Preis wollen die Fachleute darauf aufmerksam machen, wie viele verschiedene Kartoffel-Sorten es gibt: Die Kartoffeln unterscheiden sich nicht nur im Aussehen, sondern auch im Geschmack. Die Rote Emmalie soll würzig schmecken. Übrigens: Ihre Farbe hat die neue Kartoffel-Sorte von dem Pflanzenfarbstoff, der etwa auch Erdbeeren und Himbeeren rot färbt.